自从学会山药这做法 我家一周吃三次 健脾养胃 软糯香甜又解馋

山药可以是一道菜，也可以是一种药，坚持给家人吃，可以健脾养胃，对身体有许多益处，许多朋侪在第一次接触山药的时候，认为越粗壮的越实惠，这样明白就错了，其实杆越细的山药，功效是最强的，也就是铁棍山药，那么如何区分呢？这个其实最简朴了，视察外形，又细又直流，就是铁棍山药，也叫做怀山药，再就是价钱，比普通山药要贵一倍左右，天天蒸上半根，给消化欠好的小朋侪吃，会有意想不到的收获，山药含有大量酶物质，可以健脾养胃，促进吸收，让身体越来越强壮。我早就养成了这个好习惯，有时在超市买不到，还会网购抵家，每次最低20斤起步，因为我家小孩脾胃欠好，看着很消瘦，我经常变着名堂做给他吃，朋侪们，有想学会的，可以收藏一下做法。山药小点心食材：山药、糯米粉、黑芝麻、葡萄干调味：白糖1、准备一根山药，重量约400克，一定要戴着手套，重点提醒大家，黏液会导致手痒，切成薄片后，上锅蒸15分钟，趁热捣成山药泥，吃甜的加20克白糖。

2、加入250毫升纯牛奶，也就是正好一盒，边倒边搅，将山药泥稀释开。3、准备200克糯米粉，边倒边搅拌，多搅拌一会儿，让山药糊更细腻，等变得浓稠了就行。4、可以加点喜欢的干果，葡萄干、红枣或者核桃仁等，再次搅拌匀称。

5、准备一个容器，底部刷上一层油，等蒸熟取出时，更容易操作。6、倒入调好的面糊，晃动几下，使内部组织匀称，没有气泡即可，把外貌抹平，撒上一层黑芝麻，凉水上锅，等水烧开后，转成中火，蒸上25分钟。7、等出锅后，先把它晾晾，再切成小块，入口软糯Q弹，干果和葡萄干也特别好吃，酸酸甜甜，小朋侪的最爱，可以当成饭前的小零食。

技巧总结孩子不爱吃山药，完全可以换一种方式，常吃对身体有益，加糯米粉或者沾米粉（大米粉）都可以操作，刮去山药外皮的时候，一定要戴手套，否则手痒难受，好吃不上火，蒸着吃比油炸要营养。仅供参考、收藏转发，谢谢点赞原创图文，克制抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，逐日更新家常菜和面食的做法，关注我天天学习做菜，总会给你惊喜。

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