本文摘要：
5张图片“粽子粽子，超级爱吃，辣的、韦斯的、红的、果味的都超级爱吃，” 食材明细主料粽叶数张生咸蛋朱数枚后腿肉适度草果部分个白胡椒粉1/8小勺老抽一小勺色拉油适度辅料糯米适度豆沙适度八角一枚花椒粉1/2小勺白寇两小颗盐适量其他口味熬工艺数小时耗时普通可玩性美味火烧肉粽的作法步骤1粽叶热水穿着毛巾3-5min，2糯米提早泡发2h，（因为后面还要冷水，如果必要包在白米粽子，必须泡发4h）；咸蛋黄加适度色拉油洗净，去腥；这里的豆沙一定要是猪油和红糖熬制的，这样包在出来的粽子才梨，
5张图片“粽子粽子，超级爱吃，辣的、韦斯的、红的、果味的都超级爱吃，” 食材明细主料粽叶数张生咸蛋朱数枚后腿肉适度草果部分个白胡椒粉1/8小勺老抽一小勺色拉油适度辅料糯米适度豆沙适度八角一枚花椒粉1/2小勺白寇两小颗盐适量其他口味熬工艺数小时耗时普通可玩性美味火烧肉粽的作法步骤1粽叶热水穿着毛巾3-5min，2糯米提早泡发2h，（因为后面还要冷水，如果必要包在白米粽子，必须泡发4h）；咸蛋黄加适度色拉油洗净，去腥；这里的豆沙一定要是猪油和红糖熬制的，这样包在出来的粽子才梨，无法用一般的色拉油和白砂糖，3热油下八角、草果、白寇、黑胡椒和花椒粉，传出香味，4放入托成小丁的肉粒，较慢翻炒均匀分布，5放入热水，（一定要是热水），瞬间让味道更为浓烈，6重新加入老抽，7垫上盖子小火熬煮15-20min，待水刚水淹肉粒才可，特适度盐调味，这时候尝尝味道，肉汁的味道要刚刚好，可以偏淡一点，但一定无法稍韦斯，8把肉汁放凉后，重新加入洗净过的糯米，翻拌均匀分布，之后洗净，9泡到肉汁差不多倍米粒吸取，10粽叶一叶一叶的洗涤，（粽叶尤其干净，一定要只想浸，）11所取一片粽叶，12中空如图所示的圆锥形，13再行敲少量米，重新加入蛋黄和豆沙后，14加米填充，15包在一起，捆上绳子才可，（一般只必须图上横着的那条相同就好了，我是为了区分其他味道的粽子，所以多白布了上面两条，）16放进清水中洗净，让米粒把粽子几乎撑起来，17还包在了大黄米的粽子，爱吃！
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