豆花的做法_豆花怎么做_@v好好@的菜谱

4张图片 “豆花是中国的传统小吃，老少皆宜。当然各地的烤肉也是各不相同，有咸派和甜派一说，咸派烤肉，一般不会在豆花里推倒上酱油、辣油、榨菜、紫菜、葱花等；甜派烤肉，则不会在豆花里撒上一层白糖或是红糖，不吃个鲜甜；粤菜里不会在豆花中加甜姜或糖浆作为甜品；东南亚许多国家还不会在豆花中重新加入椰奶、水果等蒸着不吃。不过对于一个确实的吃货来说，只要不吃的快乐怎么不吃都行。

或许有朋友也不会在街上看见一些小贩滚着一个木桶，一两元一杯，盐辣选自，滑滑嫩嫩的豆花到哪儿都是热门的，桶里的豆花也总是被买个精光。我们这儿豆花一般在早餐桌上经常出现的次数为多，配上着包子或油条，一份正宗的中式早餐，味道那是杠杠液。” 食材明细 主料 泡发黄豆 200g 水 1000g 内酯 3g 辅料 榨菜 适度 葱花 适度 紫菜 适度 生抽 适度 香油 适度 盐 适度 剁椒 适度 虾皮 适度 配料 红糖 适度 微辣口味其他工艺十分钟耗时非常简单可玩性 豆花的作法步骤 1打算所须要材料（黄豆洗净一晚） 2将洗净好的黄豆放入豆浆机内，按全豆豆浆档，20分钟后一碗滚烫的豆浆就制好了 3将煮好的豆浆过滤器 4豆浆加热至85度左右（趁着时间我们可以将豆浆机再行清扫整洁）滤出的豆渣我们可以制作其它食物，别浪费哦！ 5内酯用少许水化进 6以最慢速度将内酯冲进豆浆中 7很快加热2秒后静置20分钟左右 8滑嫩嫩的豆花作好了，用勺子舀出，敲上自己讨厌的配料，关掉了！。

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