@淮北人 无油牛肉丸做法

分类标签家常菜谱分类香味菜品口胃拌主要工艺10-30分钟所需时间简朴制作难度食材明细牛肉500克小葱10克淀粉20克蒜30克姜20克(三片)酱油少许鸡精少许料酒适量无油牛肉丸的做法详细步骤第1步将肉馅放入容器中，葱姜蒜切沫，酱油鸡精料酒少许调味，依次放入盛肉馅的容器中。放好调味品，筷子顺时针搅拌肉馅，切记不能换偏向，顺时针搅拌不少于5分钟，使肉馅上劲。第2步伐好肉馅后，用勺子或者手将肉馅剖析成若干小丸子形状，凭据厨房已有设备为主就好。

丸子成型摆盘备用，上锅烧水，待水烧至翻腾，将丸子依次放入锅中，待水再次烧开约2-3分左右，捞出即可。第3步鲜味的无油牛丸就做好了，丸子可煎炸煲汤做菜...你学会了吗！。

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